แบ่งปันความสุข @Coffee Way

แบ่งปันความสุข @Coffee Way

กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยกระตุ้นความสดชื่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลิ่นหอมอันเย้ายวนของกาแฟ ถือเป็นเสน่ห์สำคัญ และถ้าหากคุณเป็นคอกาแฟตัวยง ต้องไม่พลาดลิ้มลอง กาแฟสูตรใหม่ที่เรียกว่า Flat White ด้วยฟองครีมน้อยๆเนียนนุ่มแต่รสชาติเข้มข้น ที่คิดค้นสูตรโดยชาวอิตาเลียนที่โยกย้ายมาตั้งถิ่นฐานที่เมลเบิร์นประเทศออสเตรเลีย จนกาแฟชนิดนี้ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ที่สำคัญคอฟฟี่เวย์ ยังเปิดบริการอาหารเช้าตามแบบฉบับตะวันตกไปจนถึงอาหารอิตาเลียนเลิศรสหลากหลาย

ร้านคอฟฟี่เวย์เป็นร้านอาหารในสไตล์เอ้าท์ดอร์เปิดกว้างให้ลมเย็นพัดผ่านอย่างสบายๆ   และมีส่วนเชื่อมต่อกับห้องเดอะพาเลซที่บริการอาหารไทยซีฟู้ด อิตาเลียน ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามโรงแรมพาวิลเลียนสมุย บูทิค รีสอร์ท โดยโกฉุย-วิรัช พงศ์ฉบับนภา ผู้เป็นเจ้าของตั้งใจสร้างสรรค์ผลงานให้โดดเด่นและมีแตกต่างในด้านการออกแบบตกแต่งจากร้านอาหารทั่วๆ ไปบนหาดละไมโดยสิ้นเชิง รวมถึงความตั้งใจในการแบ่งปันความสุข กาแฟ Flat White นี้ให้กับคอกาแฟบนเกาะสมุยได้สัมผัสความสุขเช่นกัน

3

และถือได้ว่าเป็นร้านอาหารเดียวที่เปิดบริการกาแฟชนิดนี้บนเกาะสมุย ด้วยพื้นที่ของร้านอาหารประกอบด้วยส่วนบาร์จัดเก้าอี้มากสีสันตั้งขนานกับถนนเลียบชายหาดที่สามารถชื่นชมกับซิตี้วิวได้อย่างสบายๆ มุมโซฟาสำหรับอ่านหนังสือ และมุมรับ ประทานอาหารบนชั้น 2 ทั้งหมดมีพื้นที่รองรับได้กว่า 40 ที่นั่ง เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 09.00-21.00น.

นอกจากนี้ยังมี กาแฟคาปูชิโน,ลาเต้,เอ็กซ์เพรสโซทั้งร้อนเย็นไว้คอยให้บริการครบครันและสิ่งที่ขาดไม่ได้เมื่อได้ดื่มกาแฟรสเลิศนั่น คือ เบเกอรี่หลากหลายที่สำคัญเป็นเบเกอรี่ที่ทำสดใหม่หอมกรุ่นจากเตาแถม

ยังมีราคาย่อมเยาอีกด้วยอาทิ ขนมปังสไตล์ฝรั่งเศสเดนิสอย่าง ดีหลากหลายหน้าเช่น สตรอเบอรี่ ราสเบอรี มะม่วง หรือผลไม้ ตามฤดูกาล และครัวซองสไตล์ฝรั่งเศส สุดยอดของความอร่อย กรอบนอกนุ่มใน รับรองจะลืมไม่ลง ซึ่งทางร้านยังคงเอกลักษณ์ ของขนมปังแบบดั้งเดิมของแต่ละชนิดไว้ได้เป็นอย่างดี และไม่ เหมือนใคร พร้อมเสิร์ฟให้กับผู้มาเยือนทุกเช้า

1

สำหรับอาหารเช้ามีบริการเป็นเซ็ตในราคาประหยัดเบาๆกระเป๋าเช่น เซ็ตอาหารเช้า ABF แบบอเมริกันเบรสฟาส เสิร์ฟมาด้วย ไข่ดาว แฮม ไส้กรอก เบคอน พร้อมชากาแฟและผลไม้ หรือเซ็ต อาหารเช้า CBF แบบคอนติเนลตัลเบรสฟาสก็มีไว้บริการเช่นกัน

ขณะที่อาหารจานหลักสร้างสรรค์โดย เชฟวสันต์  สนธิเดชกุลได้นำเมนูอาหารไฮไลท์ของทางร้านอาหารมานำเสนอเริ่มต้นเรียก น้ำย่อยสไตล์อิตาเลียน Caprese Salad สลัดคาเปรเซ่ ที่ทำมาจากมอสเซลาน้ำนมควาย สไลด์เป็นชิ้นพอประมาณสอดแทรกด้วยมะเขือเทศและใบโหระพา โรยด้วยออริกาโน ราดด้วยซอสบาซามิโก้สูตรเฉพาะทางร้าน ทำให้ได้รสชาติเปรี้ยวตัดความมันด้วยซอสเข้ากันอย่างลงตัว ตามด้วย Spaghetti tom yam koong สปาเก็ตตี้ต้มยำกุ้ง เป็นอาหารจานที่มีการผสมผสานระหว่าง ตะวันตกกับตะวันออกได้อย่างลงตัวโดดเด่นด้วยเส้นสปาเก็ตตี้

2

เหนียวนุ่มกำลังดีกับรสชาติความเข้มข้นรสต้มยำแบบไทยๆ และสำหรับคนที่ชอบความเปรี้ยวทางร้านยังเสิร์ฟมะนาวมาให้เพิ่มเติมตามใจชอบและประดับยอดมาด้วยคาเวียร์กับไข่กุ้งสีสันน่ารับประทานอย่าบอกใคร

ปิดท้ายด้วยของหวานจานโปรด Hot chocolate sauce ช็อกโกแลตลาวา ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นของหวาน 2 สไตล์ในจานเดียวกัน ประกอบด้วยเค้กช็อกโกแลต สอดไส้ลาวาร้อนกับไอสกรีมวนิลา ประดับด้วยขนมปังกรอบ ตกแต่งสีสันสวยงามด้วยซอสช็อกโกแลตและซอสวานิลา เต็มอิ่มครบครันทุกบริกา

124/24 หมู่ 3 หาดละไม เกาะสมุย จสุราษฎร์ธานี 84310 สนใจสอบถามรายละเอียดหรือสำรองห้องพักได้ที่โทร. 077-424-030 แฟกซ์ 077-424-029 อีเมล์ : info@Pavilionsamui.com เยี่ยมชมได้ที่ www. Pavilionsamui.com

Be Sociable, Share!
error: Content is protected !!