ปานโภชนา อาหารตามสั่ง ความอร่อยแบบใจสั่งมา

ปานโภชนา ร้านอาหารตามสั่งที่เลื่องชื่อแห่งหนึ่งในอำเภอพุนพิน ร้านนี้ตั้งที่เลขที่ ๒/๙-๑๐     ถนนธราธิบดี ตำบลท่าข้าม อำเภอพุนพิน ร้านนี้หาตำแหน่งที่ตั้งร้านง่ายมากเพราะอยู่ ติดลานจอดรถหลังสถานีรถไฟสุราษฎร์ธานี เอาเป็นว่าขับรถผ่านถนนฝั่งทางเข้าสถานีรถไฟไปยังลาดจอดรถเป็นเจอร้านนี้ พื้นที่หน้าร้านจึงเป็นลานเปิดโล่งมองเห็นสถานีรถไฟสามารถมองชมภาพบรรยากาศชีวิตผู้คนโดยมีสถานีรถไฟเป็นฉากหลัง

DSC_2197reDSC_2199reไปด้วย คุณวิรัช เลาหเมตเมธา เจ้าของร้านปานโภชนาเล่าให้ฟังว่าร้านเดิมอยู่หน้าตลาดบุญชูช่วยเปิดกิจการจนถึงที่ย้ายมาที่ใหม่ในปัจจุบันนี้ก็ราว ๆ ๓๕ ปี นับว่าสะสมความน่าเชื่อถือและการคงอยู่ของคุณภาพที่เป็นที่ยอมรับมายาวนาน คุณวิรัชบอกว่าร้านนี้มีอาหารให้เลือกสั่งตามชอบถึงร้อยกว่าอย่าง มีสมุดภาพอาหารให้ดูรูปร่างหน้าตาเพิ่มความหิวก่อนสั่งดังนั้นหากคิดไม่ออกว่าจะสั่งอะไรดีก็หมดปัญหาแค่ชี้ภาพอาหารก็เป็นการเริ่มต้นความอิ่มอร่อยอย่างมีคุณภาพ

รายการอาหารที่หลากหลายคงจาระนัยกันไม่ครบถ้วนในมื้อเดียวเป็นแน่แท้ แต่อาหารจานเด็ดที่ผู้ที่เคยไปกินที่ร้านนี้จะต้องกลับไปและสั่งอีกแน่่ ๆ คงเป็นแกงส้มไข่ปลาเรียวเซียว(เลียวเซียว) ก็คือปลามะยง,  ริวกิวหรือที่ฝรั่งเรียกว่า Giant Catfish นั่นแหละ ร้านนี้แกงส้มกับรวมเนื้อปลากะพงผักรวมรสชาติประทับใจเป็นอย่างยิ่ง ไข่ปลาเป็นเม็ดสีเหลืองส้มขนาดประมาณเม็ดชาไข่มุก เมื่อแกงส้มให้น้ำแกงได้ที่กลิ่นพริกแกงผสมผสานกับเนื้อปลาและผักรวยรินหอมหวนเป็นที่สุด เมื่อกินกับข้าวสวยที่หุงสุกใหม่ๆ สะกดจิตใจให้หยุดนิ่งราวเข้าสู่มนต์สะกดทีเดียว แกงส้มปลาเนื้ออ่อนเป็นรายการอาหารอีกอย่างที่เป็นที่ชื่นชอบของชาวใต้ ปลาเนื้ออ่อนเป็นปลาน้ำจืดที่มีรสชาติดีไม่คาวเมื่อแกงส้มยิ่งสำราญจิตเช่นเดียวกัน ปลานี้สามารถสั่งปรุงอาหารเป็นประเภททอดกระเทียมก็ไม่ผิดกติกา ปลาอีกอย่างหนึ่งที่เคยแนะนำใน@SURAT แล้วครั้งหนึ่งคือยำปลาเม็งแน่นอนว่านอกจากที่อำเภอบ้านนาสารแล้วยำปลาเม็งที่ร้านนี้ก็เลื่องลือถึงความอร่อยที่ลงตัวเช่นเดียวกัน

ปลาจระเม็ดทอดกระเทียม

       รายการอาหารอื่นๆ จำนวนมากมายโดยเฉพาะอาหารทะเลเช่นปลาจะระเม็ดทอดกระเทียม ปลาดุกผัดฉ่า ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ อาหารประเภทเนื้อหมู ไก่และผัดผักชนิดต่างๆ ก็สามารถเลือกสั่งได้นะครับตามอัธยาศัย รายการอาหารมากมายบอกตรงนี้ไม่หมดแน่ ๆ เอาเป็นว่าหากผ่านไปทางอำเภอพุนพิน หรือตั้งใจชวนครอบครัวไปกินข้าวนอกบ้านอย่าลืมแวะไปที่ ปานโภชนา อำเภอพุนพินนะครับ ความอร่อยอันพิสุทธิ์รออยู่ที่นั่น คุณวิรัช บอกว่าราคาอาหารพอเหมาะสมกับชนิดอาหารไม่แพงอย่างที่คิด โทรศัพท์ไปสอบถามจับจองที่นั่งกันพลาดที่หมายเลขโทรศัพท์ 077312848 ร้านนี้เปิดเวลา 11.00 น. – 22.00น. หยุดทุกวันอาทิตย์ อย่าลืมแวะไปดับความหิวกันนะครับ

Be Sociable, Share!
error: Content is protected !!